Une recette facile et rapide avec un goût d'exotisme ! Photo de Ela Haney sur Pexels.com Ingrédients 2 grosses patates douces10 cl de lait de coco1 pincée de curry1 pincée de sel1 cube de bouillon Kub'Or1 oignon1 à 2 litres d'eau (tout dépends de votre casserole) Préparation Épluchez l'oignon et les patates doucesCoupez les en… Lire la suite Cuisine : Purée de patates douces au lait de coco
Une recette facile et rapide pour se régaler sans difficulté Photo de Pixabay sur Pexels.com Ingrédients 1 pâte feuilleté2 grosses tomates3 c.a.s de moutarde en grain1 boule de mozzarellaQuelques feuilles de basilic Préparation Préchauffez le four à 180°CDéroulez la pâte feuilletée sur votre plaque de fourBadigeonnez-la de moutarde en grainCoupez les tomates en rondellesDisposez-les sur… Lire la suite Cuisine : Tarte à la tomate et mozzarella
On se retrouve aujourd'hui avec un carnet pratique que j'ai eu la chance de tester en service presse grâce à mon autre blog ( Perdue dans mes livres, pour ceux qui ne le connaissent pas déjà) On le trouve où ? Il est disponible chez Amazon pour 9€99, mais aussi chez Cultura par exemple. Pourquoi… Lire la suite Mes 100 recettes de pâtisseries
Un petit goûter ou petit déj' rapide et super bon Photo de Polina Tankilevitch sur Pexels.com Pour environ 12 pancakes Ingrédients 50cl de lait1 c.a.s de levure chimique1 banane20 gr de beurre fondu 3 œufs 250 gr de farine1 pincée de sel Préparation Mélanger les œufs avec la banane préalablement écrasée.Ajouter la farine, la levure… Lire la suite Cuisine : Ma recette de Pancakes à la banane
Plat typique de Nîmes, la brandade se décline aussi en tarte ! Ingrédients 1 pâte brisée2 verrines de brandade100 g de gruyère râpé1 c.a.s d'huile d'olive1 verre de lait1 tomatesel poivre Préparation Préchauffez le four à th.7 (200°C).Mélanger la brandade, le lait, le sel et le poivre de façon à ce que ce soit bien… Lire la suite Cuisine : La tarte à la brandade
Parce qu'avec cette chaleur j'aime me faire des plats rapides et sans viande ! Ingrédients 60 à 80gr de farfalles par personnesEnviron 30 tomates cerisesEnviron 20 olives1 oignon Eau Huile d'oliveBasilic Préparation Faire revenir l'oignons en morceaux avec les olives noires et les tomates cerises coupé en deuxAjoutez les pâtesAjoutez l'eau Laissez cuire une quinzaine… Lire la suite Cuisine : One pot pasta olives noires et tomates cerises
Aujourd'hui on se retrouve avec une recette que j'adore et que j'ai découverte chez le restaurant "L'épicurien" , dont je vous parlais récemment ici. Bien sûr, elle a été faite à ma façon étant donné que je ne connais pas la recette originelle du restaurant. Photo de Sharon Murillo sur Pexels.com Ingrédients 1 pomme Granny… Lire la suite Cuisine : Tartare de haddock fumé et pomme granny
Parce que c’est tellement simple et meilleur ! Ingrédients 1 litre d’eau 3 carottes 🥕 1 branche de céleri 1 dizaine de graines de coriandre 1 feuille de laurier 1 branche de thym Préparation Épluchez les carottes Coupez les en tronçons de 3/4cmsLes mettre dans une casserole remplie d’un litre d’eau Ajoutez une branche de… Lire la suite Astuces : Je fais mon propre bouillon de légumes
Parce que les courgettes sont un de mes légumes préférés ! Photo de Karolina Grabowska sur Pexels.com On se retrouve aujourd'hui avec ma recette de tagliatelles de courgettes Ingrédients 2 grosses courgettes 1 c.a.c d'huile d'olive1 c.a.c de paprika 1 c.a.c de curry1 œuf (facultatif) Préparation Lavez les courgettesRapez les afin d'en faire des tagliatelles… Lire la suite Cuisine : Tagliatelles de courgettes
De retour en cette fin de journée avec une recette que j'affectionne particulièrement : l'écrasé de pomme de terre ! Ingrédients 5 pommes de terre de taille moyenne2 C.A.S d'huile d'olive à la truffe 1 pincée de fleur de sel Préparation Pelez les pommes de terreFaites les cuire dans un grand volume d'eau bouillanteVérifiez la… Lire la suite Cuisine : Mon écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive truffée
De retour avec une petite recette sympa, qui fait penser à l’été et qui rappelle mes voyages en Espagne ! Ingrédients 2 verres de riz 🍚 4 verres d’eau 💦 1 poivron 1 oignon 🧅 4 cuisses de poulet 🐓 4 morceaux de poisson 🐟 12 crevettes 🍤 1 boite de moules4 tomates 🍅 2… Lire la suite Cuisine – Ma paëlla
On se retrouve avec une de mes recettes préférées : les lasagnes ! La béchamel Ingrédients : 10cl d’huile d’olive4 c.a.s de farine ou de Maïzena 1 litre de laitMuscadeSel Préparation : Faire chauffer l’huile et la farine en remuant pour réaliser un roux. Lorsque le mélange blondit, ajouter le lait et ne pas cesser… Lire la suite Cuisine – Les lasagnes maison
Un truc que j'aime avec l'arrivée de l'Automne, c'est le retour de ces délicieuses courges, avec un coup de ❤ pour la Butternut, mais aussi et bien sûr, le retour des châtaignes et autres champignons.... C'est donc tout naturellement que je vous retrouve en cette soirée avec ma recette du velouté de Butternut et Châtaignes… Lire la suite Cuisine : Velouté de Butternut et Chataîgnes
Cette année, plus qu'une mode, j'ai envie de continuer dans ma lancée écolo et moins de déchets, merci Marion de m'y avoir un peu sensibilisée ! Déjà, et depuis toujours, une grande adepte de la cuisine maison, j'ai de plus en plus envie de faire les choses moi-même. Mais difficile parfois de conserver ce que… Lire la suite Ma wishlist Ecolo / Zéro déchet
Ma recette de confiture
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